10 novembre 2021

Variation spatiale et temporelle du rendement du riz pluvial de bas-fond dans les bas-fonds affectés par l’application d’engrais et les diguettes dans le nord-ouest du Bénin

Les bas-fonds pluviaux des vallées intérieures présentent un potentiel élevé pour la production de riz (Oryza spp.) en Afrique de l’Ouest.

Cependant, le rendement du riz dans les bas-fonds est, en général, faible en raison de diverses contraintes telles que la mauvaise la fertilité du sol, la sécheresse, la toxicité du fer (Fe) et les mauvaises pratiques de gestion des cultures.

Cette étude visait à évaluer l’efficacité de l’application de diguettes et d’engrais pour améliorer la productivité du riz dans les deux positions toposéquentielles (positions ascendantes et descendantes) dans une vallée intérieure sur quatre saisons humides (2007-2010) dans le nord-ouest du Bénin.

L’effet des diguettes sur le rendement du riz était constant sur quatre saisons, deux traitements d’application d’engrais et deux positions toposéquentielles, ont induit une augmentation du rendement du riz de 29 %.

Le rendement du riz était plus élevé en amont qu’en aval, sauf en 2010. En amont, le niveau d’eau stagnant était élevé en 2010, en raison de précipitations plus élevées que les autres années, une toxicité accrue du Fe, induisant un rendement inférieur en 2010.

La variation d’une année à l’autre de la réponse du rendement à l’application d’engrais a été liée à des différences d’absorption d’azote à 38 jours après le semis.

Lorsque la concentration de Fe dans les feuilles était plus faible, N l’absorption était plus élevée. Ainsi, la toxicité du Fe à un stade précoce pourrait contribuer à la réponse du rendement à l’application d’engrais.

Ces résultats indiquent que si les diguettes sont essentielles pour améliorer la productivité du riz, l’amélioration la réponse du rendement à l’application d’engrais nécessite des systèmes de drainage dans les zones où le risque de toxicité du Fer (Fe) est haut.

Citation :

Akossou, A.Y.J., Attakpa, E.Y., Fonton, N.H., Sinsin, B., Bosma, R.H., 2016. Spatial and temporal analysis of maize ( Zea mays ) crop yields in Benin from 1987 to 2007. Agric. For. Meteorol. 220, 177–189.

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26 octobre 2021

Contribution des chaînes de valeur du riz et des légumes à la sécurité alimentaire et aux revenus dans les vallées intérieures du sud du Bénin et du Mali : Perceptions des agriculteurs

Cinq groupes de personnes jouent un rôle clé dans les chaînes de valeur dans les vallées intérieures du sud du Bénin : les fournisseurs d’intrants, les producteurs, les entreprises de transformation, les commerçants et les consommateurs. Il y a peu de commerçants dans les systèmes de production des terres et des vallées, ce qui montre le rôle limité du secteur privé, qui doit être renforcé pour promouvoir les systèmes de chaîne de valeur par l’intensification.

L’analyse différents systèmes agricoles ont montré que, les systèmes orientés vers la production de riz et de Solanum étaient les plus rentables, et que l’utilisation d’intrants (pesticides, herbicides) améliorait la rentabilité de ces systèmes. Le système de monoculture de riz est le moins rentable au Bénin.

Les principales contraintes mentionnées par les producteurs étaient de loin la difficulté du travail agricole, suivie par le manque de débouchés commerciaux pour les produits, et les attaques de rongeurs. Les attaques d’oiseaux sur le riz et les pommes de terre, les attaques d’insectes nuisibles sur les légumes, la difficulté de stocker le riz et les pommes de terre, le faible accès au crédit agricole (en particulier les femmes) pour l’achat d’intrants et le paiement des salaires des ouvriers ont également été mentionnées par les producteurs.

Des solutions doivent être recherchées à travers la recherche pour le développement, le renforcement des capacités, les mécanismes de diffusion de l’information, des connaissances et des innovations en utilisant les TIC et les forums d’agriculteurs pour la démonstration.

Adetonah, S., Coulibaly, O., Sessou, E., Dembele, U., Soule, A., Padonou, S., Huat, J., 2011. Contribution of Rice and Vegetable Value Chains to Food Security and Incomes in the Inland Valleys of Southern Benin and Mali: Farmers’ Perceptions. Agricultural Innovations for Sustainable Development. Contributions from the Finalists of the 2009/2010 Africa-wide Women and Young Professionals in Science Competitions.

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11 octobre 2021

Gestion des déchets organiques pour la production d’asticots utilisés comme source de protéines dans l’alimentation animale : une revue

La farine de poisson est le principal composant de l’alimentation en aquaculture et représente 40 à 60% des protéines totales dans l’aquaculture et les aliments monogastriques.

Les ressources alimentaires alternatives des insectes et autres invertébrés comestibles constituent une solution durable pour l’alimentation animale mais sont classées dans des sources peu connues.

En l’absence d’une concurrence alimentaire avec la nutrition humaine, les larves de mouches ou asticots en raison de la facilité de production, de la durée du cycle de production et de l’importance de leur biomasse figurent parmi les invertébrés les plus ciblés.

La farine d’asticots a des qualités nutritionnelles comparables à la farine de poisson, de soja et contient de nombreuses autres matières azotées conventionnelles.

La composition chimique des insectes comestibles en général et des asticots en particulier est similaire voire meilleure que celle des ingrédients alimentaires conventionnels et leur utilisation dans l’alimentation des poissons induit de bonnes performances zootechniques.

Les conséquences de ce mode alternatif d’alimentation animale sont minimes et peuvent être atténuées par le choix raisonné des substrats de production, de l’environnement de leur production et des procédés de pré-transformation en ingrédients alimentaires comparables au poisson.

Sa production permet de recycler les déchets organiques et par conséquent la gestion de l’environnement.

Recommandation d’insérer les asticots dans l’alimentation des poissons.

Odjo, I.N., Djihinto, G.A., Vodounnou, D.S.J. V, Djissou, A.S.M., Bonou, C., Mensah, G.A., Fiogbé, E.D., 2019. Organic waste management for the maggots production used as source of protein in animal feed : A review. Int. J. Fish. Aquat. Stud. 7, 122–128.

NB: Ce document a été originalement publié en Anglais sous le titre « Organic waste management for the maggots production used as source of protein in animal feed: A review »
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